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三文鱼汤(4/6)
姜蒜切片，香菜切段。鱼排洗干净。
鱼排剁块。
油锅里倒入一点点的油，因为鱼皮部分有油，倒多了就太腻了。
放入鱼段，稍煎一会倒入热水大火煮开。
大火一直煮，不盖盖子，汤会发白，不要问我怎么知道，我就是知道，哈哈。
煮十几分钟后加入盐，胡椒粉再煮几分钟就好了，起锅撒香菜。