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油焖笋 | 口有回甘，油而不腻(5/5)
将笋拍破再切寸断，煮沸水后放入笋焯水。焯水后将笋捞出沥干。
锅内热油爆香葱段，再放入笋大火翻炒至微黄。再依次加入盐、糖、生抽和老抽。
接着大火收汁撒葱花
再撒胡椒粉调味即可。
口有回甘，油而不腻