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黄桃香酥面包(19/27)
将面团材料全部放入东菱1352面包机桶内，设置和面10分钟，结束后让面团静置5分钟后，再设置和面15分钟。
和面结束，可以拉出满意的手套膜。
将面团收圆，开启面包机发酵程序进行一发，我设置了35分钟。
一发的时候我们来制作香酥粒和卡仕达酱 先制作香酥料： 准备香酥料材料，黄油切小丁。
全部材料混合抓匀即可，冰箱冷藏。
然后来制作卡仕达酱： 一半糖（10克）加入一半牛奶（45克）中。
加热至开始沸腾，离火。
另一半的糖（10克）加入蛋黄内，搅打至糖融化颜色发白。
加入低粉，拌匀。
加入另一半牛奶（45克），拌匀。
过筛倒入之前的牛奶中。
再开小火煮至浓稠（煮的过程要不停搅拌以免结块糊底），离火并加入黄油。
搅打顺滑后，装入裱花袋备用。
面团一发结束，发至约2倍大。
取出面团，排气后均分成5份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一面团擀成长方形。
上下各三分之一处向内对折。
放入合适的模具。
放入东菱烤立方进行二发，时间为30分钟。
发至面团3倍大。
表面刷蛋液，卡仕达酱挤成菱形状。
菱形内放上黄桃。
最后撒上香酥粒。
送入烤立方，上160度下150度烘烤25分钟左右。
开吃啦。。。
是不是特别诱有呢？
美腻美腻滴。