黄桃香酥面包
第一次做这款面包，很受家人欢迎，儿子说，这个面包即有料又不腻，一切都是恰到好处。家人喜欢就是我最大的快乐，很期待双休的到来，可以为家人们再做一回黄桃香酥面包。。
-
步骤1/27
点击查看大图
将面团材料全部放入东菱1352面包机桶内，设置和面10分钟，结束后让面团静置5分钟后，再设置和面15分钟。
-
步骤2/27
点击查看大图
和面结束，可以拉出满意的手套膜。
-
步骤3/27
点击查看大图
将面团收圆，开启面包机发酵程序进行一发，我设置了35分钟。
-
步骤4/27
点击查看大图
一发的时候我们来制作香酥粒和卡仕达酱先制作香酥料： 准备香酥料材料，黄油切小丁。
-
步骤5/27
点击查看大图
全部材料混合抓匀即可，冰箱冷藏。
-
步骤6/27
点击查看大图
然后来制作卡仕达酱：一半糖（10克）加入一半牛奶（45克）中。
-
步骤7/27
点击查看大图
加热至开始沸腾，离火。
-
步骤8/27
点击查看大图
另一半的糖（10克）加入蛋黄内，搅打至糖融化颜色发白。
-
步骤9/27
点击查看大图
加入低粉，拌匀。
-
步骤10/27
点击查看大图
加入另一半牛奶（45克），拌匀。
-
步骤11/27
点击查看大图
过筛倒入之前的牛奶中。
-
步骤12/27
点击查看大图
再开小火煮至浓稠（煮的过程要不停搅拌以免结块糊底），离火并加入黄油。
-
步骤13/27
点击查看大图
搅打顺滑后，装入裱花袋备用。
-
步骤14/27
点击查看大图
面团一发结束，发至约2倍大。
-
步骤15/27
点击查看大图
取出面团，排气后均分成5份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤16/27
点击查看大图
取一面团擀成长方形。
-
步骤17/27
点击查看大图
上下各三分之一处向内对折。
-
步骤18/27
点击查看大图
放入合适的模具。
-
步骤19/27
点击查看大图
放入东菱烤立方进行二发，时间为30分钟。
-
步骤20/27
点击查看大图
发至面团3倍大。
-
步骤21/27
点击查看大图
表面刷蛋液，卡仕达酱挤成菱形状。
-
步骤22/27
点击查看大图
菱形内放上黄桃。
-
步骤23/27
点击查看大图
最后撒上香酥粒。
-
步骤24/27
点击查看大图
送入烤立方，上160度下150度烘烤25分钟左右。
-
步骤25/27
点击查看大图
开吃啦。。。
-
步骤26/27
点击查看大图
是不是特别诱有呢？
-
最后一步
点击查看大图
美腻美腻滴。
1、 黄桃事先切小块并拭干水份。
2、 卡仕达酱如果冷切后比较稠，可以隔温水软化一下，或加少量牛奶再加热搅打顺滑。
3、 每个烤箱的脾气不同，请根据各自烤箱的实际使用情况来调节温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
黄桃面包的其他做法
黄桃面包的相关分类
黄桃面包的相关推荐
-
桃酥
157128人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 蘑菇头豆沙面包
140877人看过 -
蓝莓乳酪夹心小面包
71274人看过 -
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#黑芝麻饼干
1890360人看过 -
手撕千层吐司
46039人看过 -
Crab Brewed Orange||蟹酿橙#风味人间#
226796人看过 -
香甜松软的小米糕
123009人看过 -
红糖桃酥
150960人看过 -
梨派
52700人看过 -
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）
118880人看过 -
免揉小面包【宝宝辅食】
193474人看过 -
桃酥
165679人看过
