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双肠青菜煲仔饭(6/8)
大米事先浸泡1小时，容易熟 砂锅内壁抹油，倒入泡好的米加入适量矿泉水，小火先煮着 @然后准备好香肠
香肠切片备用
青菜洗净，
开水锅里滴入少许油，少许盐，焯西蓝花，捞出控干水分加入少许盐拌匀
同上一样焯油菜，捞出控干水分，加入少许盐拌匀
砂锅里几乎没有水分时摆入青菜跟香肠，再盖盖子少焖一会儿
碗里加入蒸鱼豉油、花椒油调匀备用
关火后浇上调好的料汁即。