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双肠青菜煲仔饭的做法

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双肠青菜煲仔饭

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食材清单加入采购清单

大米 2杯

、

矿泉水适量

、

腊肠 2根

、

蒜肠 1根

、

油菜适量

、

西蓝花适量

、

花生油适量

、

蒸鱼豉油适量

、

花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米事先浸泡1小时，容易熟砂锅内壁抹油，倒入泡好的米加入适量矿泉水，小火先煮着@然后准备好香肠
步骤2/8 点击查看大图
香肠切片备用
步骤3/8 点击查看大图
青菜洗净，
步骤4/8 点击查看大图
开水锅里滴入少许油，少许盐，焯西蓝花，捞出控干水分加入少许盐拌匀
步骤5/8 点击查看大图
同上一样焯油菜，捞出控干水分，加入少许盐拌匀
步骤6/8 点击查看大图
砂锅里几乎没有水分时摆入青菜跟香肠，再盖盖子少焖一会儿
步骤7/8 点击查看大图
碗里加入蒸鱼豉油、花椒油调匀备用
最后一步点击查看大图
关火后浇上调好的料汁即。

小贴士

我用的是大砂锅，所以用2杯米

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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