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牛排(
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准备好牛排,擦干水分
在牛排两面撒上盐和胡椒碎,用手抹匀
平底锅烧热,倒入橄榄油,冒白烟时放入牛排,煎1~2分钟,翻面再煎1分钟左右
放入大蒜、黄油、百里香(这次没有准备)继续煎
期间将黄油汁不停浇在牛排上
牛排出锅,将黄油汁浇在牛排上,让牛排休息5分钟
5分钟后...趁热享用吧!