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果酱有无淀粉对比(2/2)
左边纯纯的果酱没熬很干，有些稀。右边加了淀粉，更像果酱，淀粉一般用作增稠剂，试了下，果然很稠。
挂壁的淀粉果酱，刮了一下，玉米淀粉熟透会有种软糯透明的感觉，用来加入果酱感觉很赞，还可以减少糖度和熬煮时间。