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香软面包棒(2/8)
把配方中除芝麻外,所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内,酵母放面粉上,黄油放一侧,选择和面程序,时间15分钟
和面13分钟的时候,把芝麻放进面包桶内,继续和面2分钟。
和面结束,稍微把面团整理一下,关闭面包机电源,室温发酵30分钟。
面团发大到2倍左右,取出来排气
把面团擀平,尽量擀得厚度差不多
把面团切成1cm左右宽度的面片,我这次擀的稍微有点薄,建议大家敢厚一点,整形的时候比较均匀,切片的数据根据烤盘大小来调整
捏住面片的两端反向扭几圈,扭好以后室温下发酵10分钟,面片发酵的同时预热烤箱180度10分钟,预热好以后,烤盘放入烤箱,180度烤15分钟就可以出炉了
松软又香甜,一款不错的甜点小零食