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香菇肉丁下饭酱(9/11)
葱切小段姜切丝，不喜欢吃到姜末，所以生姜切的有点大
茶干切丁
油炸花生去皮，放保鲜袋，压成花生碎
猪肉切丁
香菇干泡发，切丁
锅热，加色拉油葱姜爆香，炒肉丁，放一点点料酒，七分熟，盛在碗里，备用
锅里加适量色拉油，葱姜爆香，放香菇丁炒香
加甜面酱，三勺糖，一勺辣椒酱，熬到冒泡。
倒入肉丁，茶干丁，翻炒，如果有点干，可以加一点点水
翻炒五分钟左右，汤汁浓厚，加入花生碎
玻璃瓶洗干净，擦干水渍，趁热盛入。大功告成。