香菇肉丁下饭酱
拌面,下饭,都很方便。有妈妈的味道!
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步骤1/11
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葱切小段姜切丝,不喜欢吃到姜末,所以生姜切的有点大
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步骤2/11
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茶干切丁
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步骤3/11
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油炸花生去皮,放保鲜袋,压成花生碎
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步骤4/11
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猪肉切丁
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步骤5/11
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香菇干泡发,切丁
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步骤6/11
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锅热,加色拉油葱姜爆香,炒肉丁,放一点点料酒,七分熟,盛在碗里,备用
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步骤7/11
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锅里加适量色拉油,葱姜爆香,放香菇丁炒香
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步骤8/11
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加甜面酱,三勺糖,一勺辣椒酱,熬到冒泡。
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步骤9/11
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倒入肉丁,茶干丁,翻炒,如果有点干,可以加一点点水
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步骤10/11
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翻炒五分钟左右,汤汁浓厚,加入花生碎
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最后一步
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玻璃瓶洗干净,擦干水渍,趁热盛入。大功告成。
因为甜面酱,辣椒酱本身有咸味,所以没有加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
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