牛肉豆瓣酱
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步骤1/8
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鲜牛肉洗净，剁成肉泥，加入姜末。
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步骤2/8
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豆瓣酱也剁碎，不然影响口感。
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步骤3/8
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锅中倒入适量食用油，开大火，油热后加入牛肉泥翻炒。
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步骤4/8
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牛肉泥炒变色，依次加入料酒、酱油、醋、豆瓣酱，翻炒均匀。
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步骤5/8
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加入适量的水，大火煮收汁。
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步骤6/8
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最后，加入适量的白糖和鸡精提味。（盐就不要加了，豆瓣酱就很咸了。）
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步骤7/8
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做成杂酱面好吃。
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最后一步
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做成卷饼也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-18
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