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热干面(10/10)
小葱洗净切碎备用，同步大火烧一锅清水
水开后撒少许盐，放入碱面，煮30s左右捞出，关火
碱面趁热淋入2勺香油
用筷子挑高拌匀，让其尽快冷却备用
准备2个碗，各加入一勺酱油、一勺蚝油，少许白胡椒粉，拌匀备用
再次开火，水烧开放入冷却的碱面，煮10s左右捞出沥水，放入碗中
将辣萝卜干、酸豆角、小葱撒在表面
碗中各淋入2勺黑芝麻酱，就大功告成啦
根据自己喜好可加入陈醋和辣椒酱，趁热将配料和面拌匀
口水都要流下来了，开吃吧～