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拔丝地瓜(3/5)
地瓜去皮，切成条
将面和水搅拌至糊状。
将挂好面糊的地瓜放入沸腾的油锅中炸至金黄。
将炸地瓜的油倒出，留取一点，大概一勺，待锅的温度下来，开小火，放入白糖，不停用勺子搅拌至白糖变色，放入炸好的地瓜，搅拌，盛出即可
可以放入一些黑芝麻。