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白玉猪肝#舌尖上的春宴#(2/9)
准备好猪肝，蒜，姜，辣椒，大白菜梆子
白菜梆子切条(不要太细)，蒜切碎，辣椒切粒，姜切丝，猪肝用淀粉和生抽腌制
加入2勺淀粉，2少生抽拌匀，腌制5分钟
油热，放入猪肝快速爆炒20秒即可
捞起猪肝，底油放入辣椒，蒜，姜，
让后放入白菜梆子
炒一会放入猪肝，一勺醋，小半勺盐，一勺生抽，翻炒均匀
炒到白菜梆子变色即可，不要炒太软了，太软不好吃
超级下饭的哟