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木耳炒芦笋(6/6)
芦笋洗净，去皮。
斜切成条状。红椒及黄椒切成条状,切的长度与芦笋长度一样，备用。
锅里准备沸水，加入去根的水发木耳及虫草花，芦笋条，红椒条,黄椒条，加1/4茶匙盐，1茶匙油,烫熟.
捞出，沥干水分。
锅里放10克油加入烫熟后的材料煸炒，加水，盐，糖调味，最后水淀粉勾薄芡，淋上5克油出锅，即可关火。
装盘。