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酥炸鸡翅#舌尖上的春宴#(1/16)
新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份备用
鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味
放入调味料一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、味精、黑胡椒粉，葱、姜
调味料拌匀用保鲜膜包好放入冰箱冷藏12小时煨至入味
准备蛋液、面粉、面包糠
取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉
在蛋液中打个滚
在均匀的裹上面包糠
鸡翅依次裹好面包糠准备炸啦
锅中放入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸
鸡翅炸至金黄色即可出锅
美味的鸡翅装入容器中
酥炸鸡翅外酥内嫩口感美极了
搭配美酒别有一番滋味噢
香酥鸡翅是追剧的必备美味
是孩子们的可口零食哦