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糖醋排骨(4/6)
首先拿个小碗先调糖醋酱(料酒一勺，酱油两勺，白糖3勺，醋3勺，调好后最好试试合不合适自己的口味，每个人口味都不同)
把排骨洗干净去血水沥干，锅里热油放入姜蒜煸出香味，再把排骨放锅里煎炒
炒至排骨两面带点金黄
再把糖醋酱倒进锅里翻炒，使每块排骨都裹上酱
再倒入清水没过排骨，盖上锅盖转至中火煮20分钟
最后大火收汁上盘