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家常炸酱面(
7
/10)
五花肉切丁,备用。
葱姜蒜切碎。
将3/4袋甜面酱与一袋豆瓣酱混合,
加入猪油(以前做好的,猪油更香。没有的话,家用食用油就好,),倒入肉丁,肉丁炒黄,加入葱姜蒜末,继续炒香。
炒香后倒入混合好的酱,不停翻炒,以免粘锅,小火,加入糖。待糖化后,加入一小碗清水,酱煮开继续搅拌,待酱粘稠,油自然分离后关火,盛出。可以吃好几顿。
就是这样啦!
切好黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽需过水。
煮好面就可以开饭啦!
颜色搭配还不错吧!蔬菜可以根据自己喜好,芹菜丁,绿豆芽,青豆,黄豆都可以放~
对面是我妈妈,我们一起吃饭,很幸福。