酱黄豆～～儿时的美味(
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黄豆拣去劣质黄豆和混入黄豆里的杂质，清洗干净后，加适量的水浸泡一晚上！
浸泡好的黄豆捞出沥干水分备用！
浸泡好的黄豆放进锅里，加入适量清水；清水漫出黄豆的高度，同黄豆高度一致！
加入1勺红烧酱油，2勺味极鲜酱油，一勺盐，一勺白砂糖，4个八角和2片香叶！
大火烧开后，转小火慢慢的焖煮！
小火焖煮至黄豆软烂熟透，即可转大火收汁儿！
这个时候人千万不要离开哦，要勤翻动黄豆，以免粘锅，糊了！
汁儿收的快要干了，即可关火盛出！
做好的酱黄豆色泽红亮，味道鲜美无比，用来下酒，佐餐都不错哦！
成品图
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