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水果蛋糕(
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鸡蛋分离
蛋清加入几滴柠檬和一半糖打发
蛋黄依次加入糖,油,牛奶,面粉搅拌均匀
将蛋清分3次加入蛋黄糊里是切拌或翻拌,
将拌好的糊倒入磨具中,烤箱150度预热10分钟上下火,考好后倒扣凉网架,
将冷却的蛋糕底分成三层,在每层加果酱或水果,过奶油,
奶油打发,准备摸底,
巧克力片,水果装饰,完成!