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冰糖雪梨炖燕窝(1/5)
因为这道甜品需要进行燕窝泡发，所以最好早上就把食材准备好。这样下午就可以吃啦～
燕窝泡发一般需要3个小时左右。 泡发后洗去小绒毛，撕成细小细小的条。
梨子去皮切块，围成一个圆形，中间镂空。把泡发好的燕窝放入中间，加入适量冰糖提升口感。再加入水，掩盖到梨水平线就差不多了。
炖至少60分钟以上。
完成～ 此甜品特别适合干燥初春的天气～