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串串香(
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瘦肉洗干净先切成条状,再且成大小一致的丁状。
把花生油,细盐,白砂糖,玉米淀粉,生抽一起加入切好瘦肉中搅拌均匀,腌制30分钟左右。
肉腌制的过程中,可以选把甜椒跟豌豆洗干净,甜椒切成比肉丁大一些的块状。
把牙签用开水烫洗一下,然后把甜椒跟肉串进牙签里成一串串,依次以一块甜椒一块肉的串起来,豌豆最后串。
烤盘放入一张锡纸,刷上一层花生油。
把串好的全部摆放入烤盘中。
烤箱预热10分钟,上火185度,下火170度,中层,28分钟
成品。
成品。