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乳酪肉桂苹果派(5/18)
将所有材料准备好，黄油分两个容器，每个容器30g
消化饼干放入保鲜袋敲碎
将其中一份黄油和水融化
融化的黄油倒入饼干碎搅拌均匀
将加入黄油的饼干碎放入派盘，然后入冰箱冷藏半小时以上
接下来做乳酪馅！先将马斯卡彭与黄油室温软化并用硅胶铲搅拌均匀无颗粒
加入细砂糖搅拌均匀后用蛋抽将砂糖打至融化
搅拌好的黄油和奶酪的混合物
然后加入酸奶
再加入鸡蛋
加入淀粉
挤入柠檬汁，我用的都是新鲜柠檬
加入一小咖啡勺肉桂粉搅拌均匀备用
搅拌好的奶酪糊倒入冷藏后的派底
烤箱预热，170度中层上下火20分钟
烤派的时候将苹果切成薄片，待取出第一次烤后的派将苹果片摆好
撒上肉桂粉
170度上下火中层再烤20分钟即可