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糖醋排骨(4/9)
准备食材
油热放入八角，生姜，蒜苗头
炸出味道捞出残渣不要，八角可以先不捞出，放里面待会顿排骨比较有味道(接了个电话这个炸的有点焦了)
然后倒入排骨炒变色
倒料酒
倒酱油，然后是鸡精跟盐，照片只能拍九张所以那两张没传(盐不要放多，有的咸味就可以)然后加水没过排骨，水开了炖20分钟左右
感觉水差不多了加糖。这个时候可以把八角捞出来不要
然后加醋(糖醋的比例最好是2:1，这样好吃些)
最后是倒入番茄沙司上色，这个步骤图片忘拍了，就是成品了