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紅椒孜然烤羊排(微辣)(
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準備食材,羊肉先切,斷筋(不懂的上網查),蔬菜我拿冷凍蔬菜,方便。
把紅椒粉跟孜然粉豪氣的抹上肉排上,兩面都要。
把洋蔥切碎快炒,炒到金黃色(這段可以省略,我就愛吃)
把羊肉丟下去快速的煎上幾回,主要是上色,基本的料理公式:沒有顏色,沒有風味。(這段洋蔥容易焦,要注意)
再稍微灑一點孜然粉之後丟進烤箱,180度15分鐘,完成!