a.消化饼干压碎，黄油融化后倒入饼碎拌匀铺在模具底压实，冷藏待用。 b.纯牛奶加细糖粉筛入吉利丁粉，隔水加热糖粉融合拌匀放凉待用。 c.淡奶油打发成湿性七分状, 加入香草荚，没有可不用放， 将放凉的牛奶液过筛,加入淡奶油混成牛奶慕斯液。 d.倒入冷藏好的模具里，可以加入新鲜水果或酱，一半模具时加了自制的柠檬酱和当季的新鲜草莓，继续倒慕斯液，我在七分满入冷藏15分钟待凝不流动时，取剩的小部分慕斯液加了少许青汁粉调成绿色，铺倒于最表面。