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鸭血韭菜#舌尖上的春宴#(3/12)
准备原材料鸭血、韭菜、姜末、蒜末备用
鸭血切成薄片状
韭菜切成小段状
锅中烧开水将鸭血焯水再放入冷水中冲凉
沥干水份的鸭血备用
锅中倒入适量玉米油加热放入姜蒜末爆香
放入糖、料酒再鸭血翻炒均匀
放入韭菜翻炒变微软放入盐和味精调味均匀即可出锅享用喽
鲜美可口的鸭血韭菜盛入盘中
搭配着美酒味蕾更是一种享受
鸭血入口即化口感爽爆了
鸭血影响营养价值较高还是体内的清道夫呢