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秘制牛肉酱(2/4)
先把材料备好，我有放少许豆豉。使牛肉酱更鲜
先把牛肉切碎（个人喜欢）有些人喜欢打肉酱，我喜欢一粒粒有口感，把少许姜粒与酱油一起腌半小时左右。放油下锅炒牛肉为8成熟备用
中间步骤我忘了拍照，先把油烧热放蒜蓉、洋葱爆香一阵再放刚刚炒过的牛肉爆炒，再放少许五香粉花椒，辣椒、豆豉。再后放剩下的酱和花生芝麻等材料。差不多可以就放糖调到你的满意为至！
马上将做好的牛肉酱试炒菜一下。家人特价喜欢吃。把剩下的牛肉酱分罐装好放雪柜慢慢吃