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菠菜面—迷迭香(3/16)
菠菜去根切成段
水烧开，倒入菠菜焯水
菠菜焯水后盛出，倒入榨汁机，加水榨成菠菜汁
面粉中倒入菠菜汁
搅拌均匀后用手揉成面团
盖上保鲜膜饧半小时
将面团按扁、用擀面杖擀成长面饼
将面饼卷在擀面杖上继续来回擀，使面饼变更薄
切面条
撒上点面粉，将面条抓散备用
锅中倒入少许盐
水煮沸后，倒入菠菜面
待水再次煮沸时，倒入一碗冷水
再次煮沸时，关火捞出面条
将面条盛入碗中，再盛点面汤
铺上紫菜，一碗颜值超高超健康的菠菜面就做好啦！