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奶香南瓜小方#舌尖上的春宴#(10/13)
南瓜去皮去核蒸熟。
把蒸熟的南瓜、牛奶、奶粉、炼乳、糖放入破壁机中。
搅拌30粘至南瓜泥细腻。
吉利丁粉加入15g水充分湿透后隔水加热融化。
融化的吉利丁倒入南瓜泥中快速拌均匀。
搅拌均匀的南瓜泥非常细腻。
把南瓜泥装入方形保鲜盒中，放入冰箱冷藏4小时左右。
冷藏定型的南瓜糕倒出来。
把南瓜糕切成一块块正方形的小方，均匀裹上椰蓉即可。
美味呈现。
好吃。
再来一个。
香滑十足。