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好吃不胖的芋头莲藕焖鹅(2/5)
鹅切块放生抽、双蒸米酒、盐、白胡椒粉腌制十五分钟
芋头切块放油锅里180度350摄氏度炸至表面微黄，不要炸太久到时煮了不粉了
青蒜切段、葱切段、大蒜去皮、藕切块
锅里少量油放姜片、大蒜、葱白爆香放入鹅肉炒至变色、放入柱候酱翻炒均匀
发入藕块和芋头加盖过肉的水，放入冰糖、盐和生抽焖三十分钟，中间要搅拌以免粘锅，焖至芋头和鹅肉熟透放入青蒜再焖五分钟即可。