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超萌的可妮兔三色千层蛋糕(17/21)
提前把需要的材料准备好,我没有纯牛奶用豆奶代替了,味道也挺好的
淡奶油,牛奶,鸡蛋混合在一起,搅拌均匀
倒入展艺班戟预拌粉
搅拌均匀
过筛一遍
倒入一部分面糊在巧克力粉和抹茶粉里,搅拌均匀,想要更细腻就过滤一下
然后把面糊按自己喜欢的比例分成三份,抹茶糊和巧克力糊倒入大份的面糊里搅拌均匀,静置半个钟左右,小份的就是原味面糊了
舀一勺面糊放到展艺班戟盘里,铺平,放到微波炉里,叮一分钟左右,时间根据自家微波炉调节下
然后叮好就可以拿出来了
你铺的面糊越平整均匀叮出来的皮就会越好看
轻轻倒扣在晾网上面晾凉
是不是很薄很嫩呀~要轻拿轻放哦!
把晾凉了的皮可以直接叠在一起,然后包好放冰箱冷藏会
一层层是不是很美呀~哈哈,每张皮都很薄很嫩呢。这个配方差不多可以做20张皮~
冷藏好的皮拿出来用慕斯圈印出自己喜欢的图案
把多余的边边轻轻撕掉就好了
奶油加糖打发到刚出现纹路的样子,奶油奶酪打发顺滑,加进奶油里继续打发,纹路比较稳定了就加入一些百香果汁打发一会就好了,不要打发过头,奶油稳定就好了
然后一层皮一层奶油铺好就好了,也可以每隔三层就铺一些水果
把白色巧克力加红曲粉或者粉色素装在裱花袋里调匀,黑色巧克力也装裱花袋里,隔热水融化,画上对应的表情整个蛋糕就做好了
多余的皮还可以做各种口味的班戟哟~
里面的果肉按自己喜欢的放置!~是不是看着超好吃呀!我告诉你这个真的很好吃哈哈哈