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虾皮春韭炒鸡蛋#舌尖上的春宴#(2/6)
韭菜去黄叶洗净，虾皮冲洗干净
鸡蛋磕入碗中与虾皮混合打散，韭菜切段
然后将韭菜和打散的蛋液混合均匀
热锅冷油倒入韭菜鸡蛋凝固后翻炒
完全没有蛋液后撒上盐翻炒均匀即可
春季最爱这个味儿