五彩牛肉焖饭(2/5)
首先准备好食材，清洗干净，把牛肉用酱油，蚝油加黑椒粉腌制一会。
先用葱姜蒜爆锅，加点辣酱炒出红油。然后放牛肉进去炒2分钟断生，再加入其他的食材继续炒，适当的根据个人口味添加生抽，老抽，加点糖提味。然后加点料酒去除膻味。
然后把泡好的大米倒进锅里翻炒，加一些盐，比平常炒菜的时候稍微口重一些，因为要加水焖。
加两杯水到锅里，比平时焖饭的水稍微多一点。然后正常焖米饭留可以了！
当当！出锅，稳稳的！