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翡翠四宝丁(肉丁黄瓜荸荠豌豆)(
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豌豆剥好备用
鲜肉切丁略裹淀粉,黄瓜去皮、荸荠削好切丁。
荸荠先下锅煸熟后捞出锅
肉丁下锅,翻炒,变色后加豌豆,翻炒半分钟,加荸荠和黄瓜。加盐,糖,少量酱油,根据自己口味!
勾芡,出锅~~~好看,口感脆脆地~~清爽香嫩!!!