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香菇小肉饼(11/11)
面粉加水适量，揉好后，放置30分钟，注意用湿布盖起来。
肉沫＋生粉＋姜沫＋耗油＋鸡蛋＋生抽＋鸡精，顺着一个方向搅拌。
切香菇
加入香菇和葱花顺一个方向搅拌。
这一步和下一步顺序反了，大家知道就行。
肉馅拌好后，面也差不多了，分成十份，像杆饺子皮一样，但比饺子皮大两倍，我家喜欢皮薄，我杆的薄。
像包包子那样包，（一个人所以设法拍详细过程）只是不留囗，这个口没收好。包好后，手压扁就行。
电饼铛上下预热，放入少量玉米油，放入饼，收口向上，盖上盖子，选择个各饼。
很快就可以吃了。
成品。
再配上皮蛋瘦肉粥。