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日式豆乳盒子，超详细版(17/18)
分离鸡蛋
在蛋黄液里加入油和牛奶，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，呈Z字轻搅，直至混合物顺滑细腻。
在蛋白里加几滴柠檬汁，再分三次加入糖，打发蛋白
将1/3打发的蛋白加入混合好面糊中，轻搅。
再将混合糊倒入剩下的打发蛋白中，混合均匀。
倒入模具，放进烤箱里。低温慢烤。我用的是150度预热5分钟，然后130度烤25分钟，取出。
烤好的蛋糕放凉切片备用。
开始制作豆乳，在三个蛋黄里加入糖，再筛入玉米淀粉。
分三次加入豆浆，搅拌到无颗粒状，可以过筛一下，使其更加细腻。
开小火，放到不粘锅里，不停搅拌直至成糊状。然后呈出放凉。
将奶油奶酪打发
将奶油奶酪和步骤11中的面糊混合搅拌均匀。
取出150ml奶油，加入10g的糖打发。
将做好的豆乳和打发的奶油分别放入裱花袋中。
在容器里(我用的是420ml的保鲜盒^_^)放一片蛋糕，然后挤一层豆乳，再撒一层熟黄豆粉。
然后再放一层蛋糕片，上面挤一些奶油，喜欢吃奶油的可以多放一些……
最后再在奶油层上挤一层豆乳，撒熟黄豆粉，就做好啦(*^__^*)