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美味香菇酿(8/9)
香菇去蒂，洗净，变成了香菇碗，准备盛馅。
油菜洗净，整棵焯水断水生。
从中间切开，摆盘。
将土豆，洋葱，里脊肉制成馅，团成和香菇碗大小的丸子，放入香菇碗内。
把香菇肉碗放入蒸笼，大火蒸20分钟，买的香菇个大，肉丸也大，蒸的时间就长。
蒸好后，摆在油菜上。
将西红柿洗净，去皮，切碎。
炒锅内放少许油，七分热放入西红柿，翻炒制成西红柿酱汁，后加耗油和水淀粉制成芡汁。
淋上芡汁，美味的香菇酿就完成了。