菠萝炒饭(
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大米加葡萄干蒸熟（个人觉得加入葡萄干可以更丰富最后成品的口感），水可以适当少加，后边炒时会颗粒分明（因个人不喜硬米所以加水稍多）米饭晾凉，加入生蛋黄拌匀。
备虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、青笋丁没入镜
菠萝这样切、用勺子取出，放盐水泡五分钟，取出菠萝粒会有少许菠萝汁、留出备用。 该用凤梨的可以省去泡这个步骤
锅里加少许油，虾炒一下捞出，放各种丁炒熟、捞出备用。
另一口锅加少许油炒米。
加入虾仁、各种丁、最后加入菠萝翻炒（加入步骤3留下的菠萝汁）家里有泰式甜辣酱的可以派上用场了
装盘、享用
