安装App
好下饭的麻婆豆腐(0/3)
把豆腐切成的小方块,在加了盐的水中泡一下去除豆腥;
香菜洗净切段,干红辣椒切小段,准备麻辣汁:村上良品紫蒜辣椒酱、酱油、料酒、糖、花椒油、加上半碗清水,搅拌均匀。
起锅热油,下干红辣椒、芝麻、姜片,小火爆出香味后转大火, 加入麻辣汁,煮开后下豆腐,煮上2分钟,水淀粉勾芡,再煮上1分钟左右,撒入香菜段翻炒均匀,大功告成。