巧克力墨西哥面包(1/10)
面团材料除黄油外混合均匀揉出厚膜，加入黄油揉出薄一点的膜。
加入巧克力豆混合
墨西哥酱：黄油打发成乳膏状，加入蜂蜜搅拌，砂糖分成3次加入，搅拌均匀。
鸡蛋打散，分次加入打发。
再加入粉类拌匀，放入裱花袋。
裱花袋剪口。
发酵到两倍大。
分割成6个面团，滚圆松弛10分钟。
放入烤盘，二发后表面挤上墨西哥酱，大约盖住1／3面团就行。
烤箱中层，190度，15分钟。出炉后冷却放凉。