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千层肉饼(10/10)
将面粉活成一个非常柔软的面团，醒面30分钟，调好肉馅备用。
面皮擀成长方，左右两边均等各割两刀，中间保留。
从留白处往左叠到中心位置，左边摸了肉馅的往右叠过来，中间叠在一起后往上叠，重复刚才的动作。
这是第二个饼，擀了一张圆形的。只割开一刀即可。
按扇形把肉馅包起来。
电饼铛预热好了，上下盘抹一点油，8-9分钟烙好。
酥脆鲜香。
因为自己和先生都素食多年。给自己烙了个椒盐千层，香到不行：）
再给老人和女儿煎三个彩蛋。
撒点你喜欢的料，椒盐或胡椒碎。今早配的藜麦小米粥，藜麦植物蛋白含量很高，是我家杂粮粥里最爱，就是忘记拍图啦：）