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虫草花干贝玉米汤(0/8)
准备好上述食材
虫草花冲洗一下,用清水浸泡5分钟,浸泡的水可以用来煲汤,浸泡虫草花的时候水的颜色会变黄,这是正常现象,黄色是虫草花孢子粉溶解在水中,无任何染色剂
枸杞、干贝用水冲洗干净,芡实提前60分钟浸泡
将肉类洗净,去除杂质,冷水下锅,煮出血水后捞出用温水冲洗掉浮沫,去除腥味和血水
砂锅中注入2L清水,放入肉类和虫草花、芡实、干贝
大火烧开,小火煲煮1.5-2小时(鱼类只需要1小时,喜欢浓郁的可以延长煲煮的时间)
最后加入枸杞,起锅前5分钟调入盐
大功告成啦