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韭黄虾仁#舌尖上的春宴#(2/7)
鲜虾去壳和虾线，用盐、胡椒粉和料酒腌十五分钟左右。
韭黄洗净，切长段。
热锅起油，放入虾仁。
翻炒至色泽粉红中盛出装盘。
另起油锅，放入韭黄段翻炒。
至七分熟的时候加入虾仁，继续烹入少许料酒，加盐调味即可起锅。
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