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海带蛤蜊奶油汤(8/9)
蛤蜊用盐水养半天待其吐沙，再用开水煮一下下，捞起备用。(注意煮后没开口的不能吃)
先用一个小汤锅将水煮开，放入洗好的海带结，直至煮软，太约15分钟。
放入淡奶油
加入豆腐
加入少许猪肉，猪肉要先腌制一下。腌制方法：生粉、盐、料酒，腌10分钟，中途用手抓一下猪肉以便猪肉吃入些生粉，使得猪肉嫩滑。
加入蛤蜊
再加些姜丝、盐，调好味等待煮开，用筷子搅匀。
放入2片芝士片，待其煮开。
放些香菜叶装饰一下就欧了。