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蛋炒年糕(5/5)
如图准备材料备用，鸡蛋里加了少许的盐打散。
油烧热后再倒入打散的鸡蛋，快速划开。
年糕下锅跟鸡蛋一起翻炒几下，加少许盐，料酒。因为鸡蛋开始加了盐少许可以放少！
将白菜，姜末，大蒜叶一起翻炒几下，最后加辣椒粉。在这个过程中年糕容易粘锅，炒的时候自己适量加水！
把白菜炒软了后就可以起锅了！