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菠萝排骨(0/3)
排骨洗净，滤干水，放两片拍扁的姜、一瓶盖酱油腌制20分钟。菠萝切小方块状。
锅烧热后，放锅底油，下排骨翻炒，翻炒至不出水再煸炒，煸炒至排骨稍微金黄时下菠萝。
放一瓶盖酱油，翻炒至菠萝不出水，锅底准备焦时加水，水面刚好没过菜，继续大火煮至收汁即可出锅。