纯手工珍珠奶茶的做法_菜谱

把红糖和水烧开融化瞬速倒入木薯粉中搅拌均匀如图

然后搓成小圆，记住放珍珠的碗里要撒上一些木薯粉防止粘连

全部搓成小圆后，用面粉筛过筛掉多余的粉

大火烧开一整锅水后，放入珍珠，大火煮20分钟，然后转小火15分钟，再关火焖20分钟

半熟状态，期间需要搅动几次防止粘锅

珍珠晶莹剔透没有夹心就说明熟了，捞出放入冷水中冲几次水，这样能使珍珠更Q弹。

珍珠成品图

然后把茶包泡一杯茶，牛奶加热一下，混合在一起，然后根据个人口味放入炼奶和白糖，怕奶味太浓的可以加几滴柠檬汁，多搅拌几下即可放入珍珠，这样就造成一杯健康好喝的奶茶啦！

星巴克的杯子

成品图