自己动手做面条(
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蛋与面粉搅拌,鸡蛋放一个两个都行,我买的蛋太小放了三个。
盐放入水中溶化,盐水分次加入,面条的面团和得比做馒头的稍硬,软了不好擀压,会粘着。
面团静置半小时
用压面机反复压成面皮,从厚开始调整到薄。
出面
成品!